スプラウテッドアーモンドはダイエットに効果的!気になる方法と効果を徹底解説!

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アーモンドは美肌・ダイエットに効果的と言う事もあって人気ですよね?

しかし、スーパーフードとして今大注目されているのが『スプラウテッドアーモンド』です!

今回はそんなスーパーフードである『スプラウテッドアーモンド』についてご説明します。

スプラウテッドアーモンドダイエットの方法と効果を徹底解説!

スプラウテッドアーモンドとは?

スプラウテッドアーモンドは生のアーモンドを一度浸水させて、発芽させたアーモンドです。「スプラウテッド」とは発芽という意味があります。

ご存知の方も多いかと思いますが、発芽させた食物は栄養豊富です!

アーモンドに限らず、さまざまな発芽食材が人気ですね。

浸水させることで、酵素を保持したまま通常のアーモンドより豊富な栄養素を増加させることができるのです。

アーモンドに含まれる成分は?

アーモンド自体にはダイエット・美容効果が高い多くの成分が含まれています。

食物繊維

アーモンドは食物繊維が豊富なことでもよく知られています。

ゴボウは食物繊維が豊富な野菜ですが、アーモンドの植物繊維はなんとゴボウの約2倍もあります!

ダイエットをする上で食物繊維の効率のいい摂取は必ず必要になりますので嬉しいですね。

ミネラル

アーモンドはミネラルも多く含まれている事で有名です。

ミネラルは人間にとって必要不可欠な栄養素となります。

カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅が豊富の為、美容にも良い食材と言えます。

ビタミンE

ビタミンEも豊富に含まれています。

その含有量は穀物やナッツ類を含め、丸ごと食べられる食品の中で一番なのが特徴です。

美容に良いビタミンEを多く摂取できるのは嬉しいですよね。

不飽和脂肪酸

『不飽和脂肪酸』という言葉をご存知でしょうか?

最近ではよく耳にする機会も増えてきましたが…不飽和脂肪酸は脂質の一種で身体によい油と言われています。

アーモンドの脂質はほとんどがこの不飽和脂肪酸で構成されています。

また、スプラウテッドアーモンドはアーモンドを水に浸すことで、この栄養価がさらにアップします!!!

効果が大いに期待できます。

アーモンドとの違いは?

水に浸すことで酵素を保持したまま栄養素を増加させることができるのが大きなポイントとなります。

また、スプラウテッド・アーモンドは「フィチン酸」・「タンニン」などの成分が除去されています。

その結果、アーモンドに含まれるカルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅といったミネラル分も効率よく吸収することが可能です。

スプラウテッドアーモンドの効果は?

では気になる効果をご説明していきましょう。

便秘解消

成分でもご説明しましたが、アーモンドには食物繊維が豊富に含まれています!

また、飽和脂肪酸(オレイン酸、リノール酸)には、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすという嬉しい効果があります!

その結果、便秘の解消や老廃物の排出が促進されるので、ダイエットに効果的です!

ダイエットを成功させるためには体内の毒素を排出する事がとても重要となります。

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リバウンド防止

リバウンドはダイエット後にカロリーを過剰摂取してしまう事から起こります。

アーモンドには多くのカロリーが含まれているので、アーモンドを食べているとダイエット時でもある程度必要としているカロリーを摂取する事ができます。

体が守ろうとする体制にならないようになってくれるため、必要以上に吸収することなくリバウンドしにくくなってくれます。

しかし、カロリーを多く含んでいる為、過剰摂取はカロリーを摂りすぎる事になるので注意は必要です。

デトックス効果

アーモンドに含まれるミネラルは体内にたまった老廃物を排出してくれる働きがあります。

デトックス効果を高める事でダイエット効果が向上します!

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むくみ予防

アーモンドに含まれるカリウムは体内の余分な水分を排出してくれます。

その結果むくみの予防になります。

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スプラウテッドアーモンドダイエットの具体的な方法は?

スプラウテッドアーモンドダイエットの方法はとても簡単です。

日常の食事に取りいえるだけで効果が出てきます。

ただし注意点もある為、しっかりと認識した上で取り組んでください。

1日の量は?

アーモンドは高カロリーな為、一日で20粒程度が目安になっています。

それ以上食べるようにすると食べ過ぎでカロリー摂取が非常に多くなる為、注意が必要です!

アーモンド10gで60kcal程度になります。しかし適度な料を食べていないと、今度はデトックス効果や便秘解消などを得られなくなってしまいます!

20粒の量を意識するようにしましょう。

薄皮も食べる!

重要なのが、薄皮も食べるようにすることです。

アーモンドの薄皮には抗酸化成分としているフラボノイドが含まれています。

ダイエットにはそこまで関係としているわけではありませんが、美容も考えている場合は薄皮も食べるようにしましょう。

スプラウテッドアーモンドの作り方は?

スプラウテッドアーモンドを日本で手に入れるのはまだ難しいかもしれません。

しかし、少し手間をかければスプラウテッドアーモンドを自宅で作ることも可能です。

<作り方>

●材料
①生のナッツ
②ミネラルウォーター
③海塩またはヒマラヤ岩塩

●調理
1:水に海塩またはヒマラヤ岩塩を少し加えます。

2:ナッツを浸します。

3:1日(24時間)たったら水からあげてよく洗います。

4:乾燥させます。天日干しでもいいですしオーブンや食物用乾燥機でも問題ございません。

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スプラウテッドアーモンドまとめ

いかがでしたでしたでしょうか?

スプラウテッドアーモンドは、浸水させることで、酵素を保持したまま通常のアーモンドより豊富な栄養素を増加させることができます!

ダイエットのみならず美容にも効果が高い為、オススメの食材になります。

生アーモンドから手軽にできますので試してみてください!

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